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好吃好看的蔓越莓糯米糕:还对女性妇科好呦,妈妈们都学起来~~~

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bbs.61learn.com

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白丁

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author 发表于 2018-5-18 15:12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

好吃好看的蔓越莓糯米糕:还对女性妇科好呦,妈妈们都学起来~~~

因为是全职妈妈,平常在家没事也会多学做一些好吃的犒劳自己或给孩子家人品尝。下面推荐一款我个人很喜欢的蔓越莓糯米糕  软软糯糯的口感加上蔓越莓好对身体很有益;特别是女生吃了,非常好,因为蔓越莓是一种天然抗菌保健水果。如此好看好吃又有益的食物快点学起来吧!
一、 用料:
蔓越莓干    90克
糯米         300克
白砂糖        适量
清水           少许
二、 步骤:
糯米浸泡3-4小时。
将蔓越莓干洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用。
③糯米控水后,用木棒捣碎些,这样比较好熟。
④入锅,中火蒸20分钟。取出后,加入适量白糖和少许清水,混合捣烂(水太多,会不易成型;水太少,口感会硬,像图中,有粘稠的感觉就可以)。捣好后,继续蒸20分钟。
⑤蒸好的糯米继续捶捣(这样口感会更好),取一些铺入模具中(铺一层保鲜膜,方便最后取出),然后将铺好的糯米压实(可以沾少许清水,操作会容易些)。
⑥再铺一层蒸好的蔓越莓。
⑦继续铺一层糯米、一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,用保鲜膜包好后,入冰箱冷藏。
⑧定型后,取出切开,沾白砂糖,口味香甜。
吃不完可以继续冷藏,但冷藏久了会发硬,可以微波加热一下,即恢复软糯口感哦~~~

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举人

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author 发表于 2018-5-18 15:45:06 | 显示全部楼层
好棒哦  
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白丁

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author 发表于 2018-5-18 16:37:01 | 显示全部楼层
品相挺不错的
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